Recettes de crème fraîche de Sucré, Sablé

Voici la liste des recettes de crème fraîche par Sucré, Sablé.

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Recettes de Sucré, Sablé

Chocolat chaud du Ritz

Chocolat chaud bien épais aux trois chocolats du maestro François Perret du Ritz. Le chef propose au choix plusieurs parfums possibles (on peut aussi le consommer nature). La vanille n’en faisait pas partie, mais chocolat et vanille, qui plus est du Mexique, ça aurait été dommage de ne pas tenter.

Pommes poires caramélisées et crème crue

Le dessert que confectionnait pendant un temps Stéphane Jégo dans son bistro L'Ami Jean. Un délicieux mélange de pommes, poires, fruits sec flambés à l'armagnac et caramélisés dans la cassonnade !

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